咖啡包裝實用法則教學
相信好多人喺Coffee Shop買咖啡豆
都發現大部分包裝袋都有個圓碌碌嘅膠塞
我哋稱之為單氣閥嘅豆袋
目的係可以限制袋內氣體排走嘅速度
又唔會被外界嘅氧氣進入而破壞內在新鮮度
好多人講:「 識飲咖啡一定係現磨好。」
呢...
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咖啡點解會帶苦澀味?越深色=苦?!
日常生活中,我哋飲到嘅連鎖店咖啡
都係偏向深烘焙嘅重口味為主
咁咖啡豆真係深色就代表濃度高及較苦?
呢句陳述只屬於部分正確。
我哋經常被傳統廣告或咖啡產品
灌輸緊咖啡豆嘅顏色=深褐色
主因源於生產者多為咗降低成本
而用深烘焙方...
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精品咖啡豆 貴得有道理?![VS 廉價咖啡豆]
相信好多飲開咖啡嘅朋友
都有買過S牌或P牌連鎖咖啡店出售嘅咖啡豆
點解人地只係幾十蚊就有一包,精品咖啡店就要二百幾蚊?!
飲咖啡都要知豆價!今日就同大家講下佢哋嘅不同之處!
商業咖啡豆用量制價的採購方式收購咖啡 (重量不重質)...
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熱啡中的變幻球!溫度造成的酸、甜、苦獨特平衡
熱啡中的變幻球!溫度造成的酸、甜、苦獨特平衡
飲咖啡喺日常生活中變成每日例行嘅動作
咖啡帶比你嘅風味係咪只有苦味?
如果你只能品嚐到苦味,你可能對自己手上杯咖啡並不認識!
一杯優質嘅咖啡透過不同嘅沖煮及品嚐嘅方法,會帶比你不同嘅...
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