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【每月限定】 - 單一產區(印尼)掛耳咖啡

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咖啡豆產地印尼 蘇門達臘 亞齊 貝納默雅 黃金迦幼 曼特寧
咖啡處理法濕剝處理
產品產地台灣
咖啡烘焙度中烘焙
包裝規格10克 x 5 小包 含脫氧劑保鮮

🍋 蘇門達臘 黃金迦幼 曼特寧 掛耳咖啡(10g × 5包)

印尼亞齊 × 濕剝處理 × 清爽果酸 × 草本澀甜


☕ 檸檬皮般酸香 × 荔枝果茶氣息 × 微澀草本收尾

來自印尼蘇門達臘亞齊高地的黃金迦幼曼特寧,以經典濕剝處理呈現自然草本香氣,並透過中焙火候平衡出酸、苦、甜三者的細緻結構。這款咖啡與常見厚重曼特寧不同,反而展現出清爽明亮、略帶澀感的尾韻表現。

前段散發 檸檬皮與荔枝果茶般的酸甜香氣,中段保有一定厚度與甜感,尾段則轉為 微澀草本調性,不以回甘為主,而是類似 青草茶 × 果皮茶 的爽口結尾,適合喜歡清爽風味的你。


🔎 咖啡特色

非典型曼特寧演繹 —— 這款印尼高地豆在中焙與濕剝處理下,表現出近似果皮茶與草本茶感的清爽風格。甜感與酸感均衡,但不走回甘型路線,適合單飲或冷泡,呈現自然果酸與微澀結構。


🔎 咖啡風味解析(中焙)

屬性 表現
苦味 Bitterness ★★★☆☆
酸度 Acidity ★★★☆☆
香氣 Aroma ★★★☆☆
甜感 Sweetness ★★★★☆
平衡 Balance ★★★★☆
風味層次 描述
前段 檸檬皮 × 果茶般酸甜
中段 荔枝 × 香草 × 草本氣息
後段 清爽草本 × 微澀甜感(無回甘)
建議搭配 建議黑飲、冷萃;適合炎熱天氣或清爽派喜好者
  • ☑️ 喜歡清爽風味、不走厚重路線?這款是你茶系咖啡的選擇
  • ☑️ 風味不重苦、不重酸,甜感清晰但無明顯回甘
  • ☑️ 草本調 × 果皮茶 × 清澀尾韻,展現非典型曼特寧風格

✅ 為什麼值得試試?

這不是你熟悉的厚重型曼特寧,而是一杯充滿草本與果皮茶感的清爽咖啡。無論熱飲還是冷萃,皆有明顯甜香 × 微澀 × 草本調性,適合尋找清新路線的你。
👉 立即試飲,刷新你對曼特寧的想像。

我們建議的沖泡方法:

*如果覺得咖啡太濃可將總水量調整至170-180ml(濃淡因喜好調整)*
「掛耳升級」密技 (Bonus Tip):拉高掛耳包: 如果杯子太矮,掛耳包底部會泡在咖啡液裡,這會導致過度萃取(苦澀味來源)。建議找個高一點的杯子,讓濾袋懸空,或者沖煮到一半時手持濾袋,確保水是「流過去」而不是「泡著」。
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