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咖啡與茶

掛耳咖啡都可以變成凍咖啡?

Cold Blew咖啡包可以慳返,用返黎試各咖啡莊園嘅不同特色仲理想😎
原於呢個7月比過去夏季熱☀️🔥,不間斷有啡友問我哋會唔會有冷泡咖啡包賣,
我哋不才,暫時未搵到一款比較好且又容易令啡友們飲到好飲嘅凍啡。
我哋唯有教大家另類沖凍啡嘅方法
參考返我哋台灣嘅合作夥伴教學
@yawata.coffee

1. 盡量搵大D或高身嘅杯 🥃
2. 加約80g 冰粒🧊❄️ (想淡/濃可以自由加減)
3. 拆開及掛上你嘅掛耳咖啡
4. 注入少量水進行悶蒸30秒🕒(~15ML)
5. 悶蒸完再注完~65ML

*深烘咖啡建議85度-90度水溫沖/ 淺烘焙建議 ~92度水溫
小編強烈建議用深烘焙掛耳去用呢個方法沖,香氣同濃度都會較好,不會比冷泡咖啡差💕
⭐️僅記:不論冷泡咖啡或手沖冰咖啡,咖啡液濃度會比較濃縮而使咖啡因含量較高,好易飲飲下會唔覺意飲多咗,所以適量就好了❤️

推薦:八幡忍,八幡巴西,八幡冰川

圖片來源: Moncafe

#掛耳咖啡 #掛耳包 #冷泡咖啡 #冷萃咖啡 #日本咖啡廳 #
arabica coffee #blackcoffee
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