咖啡深造班 之 咖啡等級？？

飲開精品咖啡嘅你

可能都聽過咩叫『Coffee Review』

喺咖啡界無人唔識

係國際間非常有公信力嘅咖啡評鑑機構

佢哋會跟據Cupping去評鑑咖啡烘焙嘅優劣

100分滿分 評價咖啡喺風味上獨唔獨特

能唔能夠表現出有層次而非單純苦澀

着重酸度、甜味，以至香味等特質

能夠得到90分或以上分數嘅咖啡豆

都具備特殊而多層次嘅香味

 

呢啲評價唔單止對喜愛手沖嘅人士有用

由於Coffee Review除咗使用熱水作評測之外

仲會用Expresso方式同加牛奶作評測

令評分更具代表性同客觀

絕對係入手咖啡豆嘅重要指標！

 

有關Coffee Review詳細介紹

 

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【咖啡講鑑定師莊園濾掛咖啡】掛耳包

來源自中美非洲/拉丁美洲嘅阿拉比卡豆

喺台灣經過中深度烘焙

並且獲得 Coffee Review 90分以上等級

以充痰保鮮方式包裝 品質穩定

而且可以放較長時間都保持咖啡粉新鮮度

絕對係你嘅信心首選

 

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