“龜甲萬豆漿豆渣粉”是將大豆壓榨製成豆漿時產生的“豆渣”乾燥而成的豆渣粉。由於粉末為乾粉，顆粒細而光滑，用勺子輕鬆處理，保質期長。 “豆渣粉”富含膳食纖維、大豆蛋白等大豆營養成分，特別是它含有大量的膳食纖維，一湯匙豆渣粉大概等於約1/2的生菜和大豆粉的兩倍的膳食纖維。 它具有淡淡的大豆風味，可抑制豆類的氣味和細膩的奶油質地。由於它很容易與水混合併在口中融化，因此只需將其與酸奶、冰沙、味噌湯等混合，即可輕鬆獲得大豆的營養。