日式深焙咖啡豆390G
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| 條件 | 詳細說明 |
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❓ 常見問題（FAQ）
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詳細產品內容
產品資訊
- 咖啡豆產地
- 1.)巴西; 2.)瓜地馬拉
- 咖啡處理法
- N/A
- 產品產地
- 台灣
- 咖啡烘焙度
- 深烘焙
- 包裝規格
- 390克 (原豆)，如有需要可代磨成咖啡粉 (請備註留言)
- 烘焙日期
- 2026年8月6日
- 建議保存方式
- 避免高溫潮濕，開封後建議 30 日內使用完畢
- 適用器具
- 手沖、濾壓壺、義式機、自動咖啡機皆適用
☕ 這款喝起來是怎樣？
這款巴西與瓜地馬拉拼配咖啡以深焙呈現，入口以黑可可風味最明顯，帶清楚的咖啡苦韻，但不是煙燻或炭燒方向。中段口感中厚而圓潤，整體乾淨，尾段苦韻慢慢退開，留下微微回甘。
整體屬濃郁但不粗重的深焙風格，酸感不突出，也不是尖酸型。黑咖啡可直接感受到黑可可、圓潤口感與回甘；加入牛奶後，深焙苦韻會變得柔和，適合喜歡較濃郁咖啡基調的人。
📌 你可能會擔心
- 怕酸？→ 酸感不是風味主角，也不是尖酸型，整體以黑可可與深焙苦甜感為主
- 怕苦？→ 有明顯的深焙咖啡苦韻，但不是焦燶或炭燒苦，尾段帶微微回甘
- 怕淡？→ 口感中厚而圓潤，黑可可主調清楚，不是輕盈淡口型
📊 喝起來的感覺
酸感不突出，不是尖酸型
黑可可式苦韻明顯，沒有煙燻或炭燒感
甜感不張揚，主要在尾段呈現微微回甘
中厚、圓潤而乾淨，不帶乾澀感
整體：黑可可為主軸，中厚圓潤，帶深焙苦甜與乾淨回甘
👉 一句總結：黑可可風味明顯，入口中厚圓潤，尾段乾淨並帶微微回甘
💧 沖煮方向（咖啡豆專用）
- 手沖建議：建議先用粉水比 1:15、水溫 88°C 沖煮，較容易帶出黑可可、中厚圓潤與乾淨回甘。想濃厚苦甜一點：用 1:14、89°C；想柔和順口一點：用 1:16、86–87°C
- 磨豆方向：先用中等研磨；如果喝起來太苦或尾段偏重，可略調粗；如果味道太淡，可略調幼
🧪 為什麼會有這種味道？
巴西與瓜地馬拉咖啡以深焙呈現，烘焙加深後，杯中風味重心轉向較沉穩的黑可可與苦甜調性，同時保持中厚、圓潤而乾淨的口感，尾段帶出微微回甘
🥛 黑咖啡 / 奶咖表現
黑咖啡較能感受到黑可可、中厚圓潤的口感與尾段回甘；加入牛奶後，苦韻會變得柔和，咖啡基調仍然清楚
這是一款以黑可可及深焙苦甜為主的咖啡，不以明亮果酸或花果香為主要方向；雖屬深焙，杯中仍保持乾淨圓潤，沒有煙燻、炭感或乾澀
