珈琲人Coffeeman
掛耳咖啡-瓜地馬拉特選小農風味
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詳細產品內容
產品資訊
| 咖啡豆產地 | 1.)瓜地馬拉; 2.)哥倫比亞 |
|---|---|
| 咖啡處理法 | 水洗 |
| 產品產地 | 台灣 |
| 咖啡烘焙度 | 深烘焙 |
| 包裝規格 | 9克 X 8包 |
深焙 × 水洗處理 × 莓果酸甜 × 烘果濃香
🌄 從高地土壤走來的豐富滋味，一杯層層堆疊的醇厚體驗
這款濾掛咖啡以中、南美洲高地產區的阿拉比卡豆為基礎， 以瓜地馬拉為主要豆種，輔以哥倫比亞豆微調風味結構， 打造出均衡且層次豐富的風味組合。
採用水洗處理 與深度烘焙（第 7 級，法式焙度）， 展現出明亮莓果酸香與烘焙堅果風味的交錯堆疊。 這是一款擁有厚實口感、明顯回甘與香氣集中度的掛耳咖啡。
🔍 風味解析
採水洗處理的瓜地馬拉豆，經深焙後更能凸顯其內斂酸香與堅果調性。加入少量哥倫比亞豆可延展整體尾韻與甜感，使口感不只集中，還保有輕微果香的彈性，讓味覺有更多層次探索空間。
📈 風味指標（5 星制）
| 項目 | 表現 |
|---|---|
| 苦味 Bitterness | ★★★☆☆ |
| 酸度 Acidity | ★★★★☆ |
| 回甘 Sweet Finish | ★★★★☆ |
✅ 為什麼現在應該試試它？
如果你偏好「香氣飽滿、層次豐富、帶點果香、但又能穩穩提味」的濾掛咖啡，這款以瓜地馬拉為主軸、融合哥倫比亞風格的深焙組合，絕對值得收藏。它不是苦烈型，而是收斂、細緻、有餘韻，是喝得出工藝的好作品。
