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單品咖啡 - 衣索比亞【100g咖啡豆】

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咖啡豆產地衣索比亞 耶加雪菲 迷霧山谷 艾瑞嘉
咖啡處理法水洗
產品產地台灣
咖啡烘焙度中焙
包裝規格100克
賞味期限烘焙日期:2025年11月20日
建議保存方式避免高溫潮濕,開封後建議 30 日內使用完畢
適用器具手沖、濾壓壺、義式機、自動咖啡機皆適用

🥭 衣索比亞・耶加雪菲 迷霧山谷 艾瑞嘉 G1 咖啡豆

水洗處理 × 中焙 × 水果甜香 × 雞蛋花芬芳|雲霧繚繞中的熱帶果宴

🥭 完熟水果 × 甜酸平衡 × 優雅花韻
嚴選衣索比亞耶加雪菲最負盛名的「迷霧山谷」艾瑞嘉 G1 等級豆,以經典水洗處理法呈現純淨風土,搭配中焙火候修飾尖銳酸質,打造出甜感飽滿、口感圓潤的熱帶水果風味。

沖煮時空氣中瀰漫著濃郁的熱帶水果與白色花系香氣,入口如完熟水果般鮮甜多汁,帶出明亮愉悅的酸甜層次。中段口感滑順如高級果茶,尾韻綻放雞蛋花般的優雅芬芳,甘甜清透,收束得乾淨俐落,是一杯讓人彷彿置身熱帶花園的精品咖啡。


🔍 風味解析

不同於市面上常見的極淺焙耶加雪菲,特意將這款豆子推進至**「中焙 (Medium Roast)」**。這個決定,是為了在保留耶加雪菲標誌性花果香的同時,削減尖銳的酸質,轉而提升整體的醇厚度 (Body) 與甜感。這是一杯讓怕酸的人也能愛上耶加雪菲的溫柔之作。

項目 表現
香氣 Aroma ★★★★★
酸度 Acidity ★★★☆☆ (柔和)
甜感 Sweetness ★★★★☆
餘韻 Aftertaste ★★★★☆
苦味 Bitterness ★★☆☆☆

✅ 為什麼現在應該試試它?

  • 若你一直在尋找一款「水果香 × 花香 × 酸甜平衡」的耶加雪菲,這款中焙掛耳將顛覆你對「酸咖啡」的想像,帶來更溫潤的體驗。

  • 適合早晨喚醒味蕾,亦可作為午後提神的甜蜜補給——層次豐富,百喝不膩。