Cotteahk
哥倫比亞希望莊園三龍（酒香日曬） 掛耳咖啡
HK$75.00
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規格：
10克 X 5包 含脫氧劑保鮮
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- 香港及澳門訂單運費為劃一收費，不按重量計算。
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常見問題 FAQ
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已下單的訂單不會取消，我們會於天氣恢復正常後盡快安排出貨。如有緊急查詢，歡迎透過 WhatsApp 聯絡我們。
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追蹤號幾時會收到？如何追蹤包裹？
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退款流程
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❓ 常見問題（FAQ）
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若我在 🇲🇾 馬來西亞 收到錯誤商品怎麼辦？
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詳細產品內容
產品資訊
- 咖啡豆產地
- 哥倫比亞 希望莊園 三龍
- 咖啡處理法
- 酒香日曬
- 產品產地
- 台灣
- 咖啡烘焙度
- 中烘焙
- 包裝規格
- 10克 X 5包 含脫氧劑保鮮
☕ 這款喝起來是怎樣？
入口先有熟水果和果乾般的甜香，接著慢慢帶出焦糖、黑糖般的甜味。細飲會感受到一點像水果熟成後的淡淡酒香，尾段則有少少可可感。
酸味有，但不是檸檬那種尖酸，比較像熟水果自然帶出的甜酸。整體圓潤、有一定咖啡厚度，又不像深焙那麼濃苦。
這裡說的「酒香」不是加入酒，而是咖啡果實經特殊日曬處理後，帶出像熟水果熟成般的甜香。掛耳沖煮時酒香會比較含蓄，建議以較集中水量沖泡，會較容易感受到。
📌 你可能會擔心
- 怕酸？→ 有熟水果般的自然甜酸，但不是檸檬或未熟水果那種尖酸
- 怕苦？→ 有正常咖啡苦韻和少少可可感，但不是深焙濃苦型
- 怕太淡？→ 建議以 155–160ml 沖泡，熟果、焦糖和可可會較集中。
- 酒香會不會很重？→ 不會是烈酒般強烈，而是熟水果熟成後帶出的淡淡香氣
- 可以加奶嗎？→ 可以，但這款較建議先飲黑咖啡
📊 喝起來的感覺
- 酸感：中低至中，像熟水果的自然甜酸，不是尖酸型
- 苦感：偏低至中低，有少少可可苦韻，但不走深焙濃苦路線
- 甜感：中高，以熟果、果乾、焦糖和黑糖般的甜香為主
- 香氣：熟果甜香為主，帶淡淡熟成水果般的酒香；掛耳版會比現磨咖啡豆含蓄
- 整體：熟果甜香先出現，中段帶焦糖、黑糖甜感，細飲有淡淡酒香，最後留下少少可可氣息
👉 一句總結：熟水果般的甜香配上焦糖可可，細飲有淡淡酒香，酸感圓潤，不是尖酸或濃苦型
💧 掛耳沖煮建議
Drip Bag Brewing Guide
掛耳沖煮提示： 沖煮前可先輕輕拍鬆掛耳包，沖完滴乾即移走，不要擠壓。
- 建議水溫：90°C–91°C（想保留較多熟果和酒香可用 90°C；想焦糖、可可和咖啡感明顯一點可用 91°C）
- 建議總水量：155–160ml（酒香和甜感較集中：155ml；想口感柔和一點：160ml）
- 想酒香更明顯：建議先用 90°C、155ml，黑咖啡飲用；沖好後先聞香，再待溫度稍降後飲，熟果和淡淡酒香通常會較容易分辨
- 建議杯型：使用高身杯，避免掛耳包長時間浸在咖啡內；滴乾後即移走，不要擠壓
香氣保存：掛耳咖啡已預先研磨，熟果和酒香會比咖啡豆更容易隨時間減弱。建議未開封前放在陰涼乾爽處，開袋後立即沖煮，以保留較完整香氣。
