ICT 即是「國際咖啡品質評鑑」International Coffee Tasting。在ICT中，咖啡師們使用評分表對咖啡進行盲測，評估其品質和特徵。這項評估通常由專業的咖啡品鑑師或評審進行，他們具有豐富的咖啡品評經驗和專業知識。評審後選出排名前 30% 的風味授予金獎，意味該咖啡產品具有相當的市場濳力；而其中前 10%最頂尖的產品，將被授予鉑金獎殊榮。

豆產地 衣索比亞 耶加雪菲 沃卡村 班可果丁丁 處理法 日曬 G1 包裝規格 10克 X 5包 含脫氧劑保鮮 商品簡介 烘焙度：中焙   帶有微微雞蛋花香氣新鮮的葡萄般香甜風味後段帶有香草的尾韻 烘焙師是日本人 - 田中梨香 Rika Tanaka 1.SCAJ日本精品咖啡協會高級咖啡師 2.JCQA Coffee Instructor

豆產地 瓜地馬拉 花神 貝拉卡摩娜 處理法 波旁種 包裝規格 10克 X 5包 含脫氧劑保鮮 商品簡介 烘焙度：中淺焙   新鮮橘子般的酸甜 茉莉花清新香氣 尾韻帶有滑順的黑糖甘甜 烘焙師是日本人 - 田中梨香 Rika Tanaka 1.SCAJ日本精品咖啡協會高級咖啡師 2.JCQA Coffee Instructor