{"product_id":"single-origin-east-timor-washed-coffee-beans-350g","title":"單品咖啡 - 琥珀焙韻丨不酸不苦咖啡豆（350g）","description":"\u003cdiv class=\"product-description-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-intro\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e「東帝汶・埃爾梅拉（水洗）」\u003c\/strong\u003e採用\u003cstrong\u003e中焙\u003c\/strong\u003e呈現，風味主軸為\u003cstrong\u003e肉桂般溫暖香氣\u003c\/strong\u003e結合\u003cstrong\u003e堅果調性\u003c\/strong\u003e，尾段帶出\u003cstrong\u003e牛奶糖般甜感\u003c\/strong\u003e與柔和回甘；整體口感圓潤順滑，風味輪廓清晰，屬於「暖香調 × 甜潤系」的日常耐飲取向。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e若偏好\u003cstrong\u003e酸感不尖銳、甜感明確、風味溫潤\u003c\/strong\u003e的咖啡豆，這款將十分容易入口；以黑咖啡飲用可感受暖香與堅果的平衡，加入牛奶後則更能凸顯牛奶糖般的甜潤質感與堅果香氣。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e☕ 風味解析｜這款適合你嗎？\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e對於追求\u003cstrong\u003e低刺激酸感、風味不張揚但耐飲\u003c\/strong\u003e的飲用者而言，接受度高且適合日常反覆沖煮。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e溫暖香氣：\u003c\/strong\u003e肉桂系暖香柔和舒適，辨識度清楚\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e堅果基底：\u003c\/strong\u003e風味穩定、輪廓集中，日常耐飲\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e甜尾明確：\u003c\/strong\u003e牛奶糖般甜感延伸，回甘柔和\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e📌 風格重點先看（主觀品飲）\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e整體風格主調為肉桂暖香與堅果，尾段帶牛奶糖甜感與細緻回甘。\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e📊 風味指標（主觀品飲）\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"overflow-x-auto contain-inline-size\"\u003e\n\u003ctable border=\"1\" cellpadding=\"10\" cellspacing=\"0\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%; text-align: left;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"background-color: #f4f4f4;\"\u003e風味指標\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"background-color: #f4f4f4;\"\u003e強度等級\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"background-color: #f4f4f4;\"\u003e體驗描述\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003e酸度 (Acidity)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e●●○○○ (2\/5)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e酸感柔和、存在感低，整體以溫潤順口為主。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003e苦度 (Bitterness)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e●●○○○ (2\/5)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e苦感中低、收斂乾淨，不呈現焦苦或粗糙感。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003e甜度 (Sweetness)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e●●●●○ (4\/5)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e牛奶糖般甜潤感明顯，尾韻延伸舒適。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003e香氣 (Aroma)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e●●●○○ (3\/5)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e肉桂暖香結合堅果香氣，屬溫暖型香氣表現，親和度高。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003e順口度 (Smoothness)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e●●●●○ (4\/5)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e口感圓潤、易入口，適合日常反覆飲用。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e風味層次（前段 \/ 中段 \/ 尾韻）\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e前段（Head）：\u003c\/strong\u003e肉桂般溫暖香氣先行，入口溫潤舒適。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e中段（Body）：\u003c\/strong\u003e堅果調性清晰，風味輪廓集中，口感圓潤。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e尾韻（Finish）：\u003c\/strong\u003e牛奶糖甜感延伸，帶柔和回甘，收尾乾淨。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e💧 手沖建議（Brewing Guide）\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e本款屬於\u003cstrong\u003e中焙、暖香甜潤取向\u003c\/strong\u003e的風格，建議以「甜感清晰、風味輪廓集中、收尾乾淨」為目標。避免過高水溫或過度萃取，以免甜感被苦澀掩蓋。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e建議水溫：\u003c\/strong\u003e89°C–91°C（若希望更乾淨可嘗試 91°C–92°C）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e粉水比：\u003c\/strong\u003e1:15（例：15g 咖啡粉對 225g 熱水）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e研磨方向：\u003c\/strong\u003e中度偏細至中度（依器具與流速微調）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e建議時間：\u003c\/strong\u003e2:10–2:45（依器具與流速微調）\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e快速調整方向：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e想更甜、更集中：\u003c\/strong\u003e89–90°C、研磨略細、流速稍慢 → 牛奶糖甜感更突出，風味更聚焦\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e想更乾淨、更清爽：\u003c\/strong\u003e91–92°C、研磨略粗、控制總時間 → 堅果與暖香更俐落，收尾更乾淨\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cblockquote\u003e沖煮提示：本款亮點在於「肉桂暖香、堅果基底與牛奶糖甜尾」。適度控制總萃取時間，可使甜感更乾淨，回味更柔和。\u003c\/blockquote\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e補充說明\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e本頁風味描述為品飲體驗之主觀感受，用於協助理解風味方向；實際表現會因沖煮參數、水質、器具與個人口感偏好而有所差異。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Cotteahk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48108387565782,"sku":"Origin_53","price":130.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0402\/5145\/7704\/files\/single-origin-east-timor-washed-coffee-beans-350g.webp?v=1779470998","url":"https:\/\/cotteahk.com\/products\/single-origin-east-timor-washed-coffee-beans-350g","provider":"Cotteahk","version":"1.0","type":"link"}