{"product_id":"japanese-matcha-powder-for-latte-baking","title":"日本配方級純抹茶粉（40克）","description":"\u003cdiv style=\"max-width: 980px; margin: 0 auto; padding: 8px 0 32px; color: #2f2924; font-family: inherit; box-sizing: border-box;\"\u003e\n\u003c!-- Intro --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin: 22px 0; padding: 24px; background: #fffaf4; border: 1px solid #eaddcc; border-radius: 18px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 8px; color: #7a6a5a; font-size: 13px; line-height: 1.4; font-weight: bold; letter-spacing: 0.08em;\"\u003eRECIPE GRADE MATCHA\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"margin: 0 0 12px; font-size: 24px; line-height: 1.35; color: #2f2924;\"\u003e家用配方級抹茶粉，適合 Latte、甜品及烘焙\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 10px; font-size: 16px; line-height: 1.8;\"\u003e這款日本配方級抹茶粉，適合想在家製作 Matcha Latte、凍抹茶牛奶、抹茶甜品及烘焙的客人。配方級抹茶粉即是較適合加奶飲品、甜品及烘焙用途的抹茶粉，重點是實用性、風味呈現和成本控制，適合平日沖調、試做食譜或大量製作。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; font-size: 16px; line-height: 1.8;\"\u003e茶粉帶自然抹茶綠色，應用在牛奶飲品、忌廉、蛋糕、曲奇及甜品配方時，能帶出抹茶風味和抹茶色調。適合想在家製作接近 Cafe 風格 Matcha Latte，又不想每次使用高成本清飲級抹茶的客人。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Best for --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin: 22px 0; padding: 22px; background: #f8f3ea; border: 1px solid #e5d8c5; border-radius: 18px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"margin: 0 0 14px; font-size: 22px; line-height: 1.35; color: #2f2924;\"\u003e適合這款的人\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: repeat(2,minmax(0,1fr)); gap: 10px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 12px 14px; background: #ffffff; border: 1px solid #eadfce; border-radius: 14px; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e想以合理價錢製作抹茶飲品\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 12px 14px; background: #ffffff; border: 1px solid #eadfce; border-radius: 14px; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e主要製作 Matcha Latte 或凍抹茶牛奶\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 12px 14px; background: #ffffff; border: 1px solid #eadfce; border-radius: 14px; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e想用於蛋糕、曲奇、忌廉及甜品\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 12px 14px; background: #ffffff; border: 1px solid #eadfce; border-radius: 14px; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e需要較易控制成本的配方級抹茶粉\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"margin: 14px 0 0; font-size: 15px; line-height: 1.8; color: #5f5146;\"\u003e如果主要想沖薄茶，或想要茶味更清楚、海苔香較明顯的抹茶，可考慮日本初摘抹茶粉。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Beginner friendly --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin: 22px 0; padding: 24px; background: #f7fbf4; border: 1px solid #dfead6; border-radius: 18px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 8px; color: #60754f; font-size: 13px; line-height: 1.4; font-weight: bold; letter-spacing: 0.08em;\"\u003eBEGINNER FRIENDLY\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"margin: 0 0 12px; font-size: 24px; line-height: 1.35; color: #2f2924;\"\u003e新手也容易掌握的家用抹茶粉\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 10px; font-size: 16px; line-height: 1.8;\"\u003e這款抹茶粉適合家用沖調，不一定需要專業茶具。只要先將抹茶粉過篩，再用少量熱水拌開成抹茶液，然後加入牛奶或植物奶，就可以減少結塊，令口感較均勻。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 14px; font-size: 16px; line-height: 1.8;\"\u003e沒有茶筅也可以使用小型電動攪拌器、打泡器或奶泡棒沖調，較適合想在家製作 Matcha Latte、凍抹茶牛奶及甜品飲品的新手。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: repeat(3,minmax(0,1fr)); gap: 10px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 14px; background: #ffffff; border: 1px solid #dfead6; border-radius: 14px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e1｜先過篩\u003c\/strong\u003e\n\u003cp style=\"margin: 6px 0 0; font-size: 15px; line-height: 1.7;\"\u003e減少結塊，口感更均勻。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 14px; background: #ffffff; border: 1px solid #dfead6; border-radius: 14px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e2｜少量熱水拌開\u003c\/strong\u003e\n\u003cp style=\"margin: 6px 0 0; font-size: 15px; line-height: 1.7;\"\u003e先做成抹茶液，再加入牛奶。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 14px; background: #ffffff; border: 1px solid #dfead6; border-radius: 14px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e3｜由 3g 開始\u003c\/strong\u003e\n\u003cp style=\"margin: 6px 0 0; font-size: 15px; line-height: 1.7;\"\u003e第一次沖調較易掌握。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Ratio --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin: 22px 0; padding: 24px; background: #ffffff; border: 1px solid #e6dccd; border-radius: 18px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 8px; color: #7a6a5a; font-size: 13px; line-height: 1.4; font-weight: bold; letter-spacing: 0.08em;\"\u003eMATCHA LATTE RATIO\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"margin: 0 0 14px; font-size: 22px; line-height: 1.35; color: #2f2924;\"\u003eMatcha Latte 建議比例\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"overflow-x: auto;\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; font-size: 15px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 12px; border-bottom: 1px solid #eadfce; font-weight: bold; width: 35%;\"\u003e抹茶粉\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 12px; border-bottom: 1px solid #eadfce;\"\u003e3–4g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 12px; border-bottom: 1px solid #eadfce; font-weight: bold;\"\u003e熱水\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 12px; border-bottom: 1px solid #eadfce;\"\u003e約 30ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 12px; border-bottom: 1px solid #eadfce; font-weight: bold;\"\u003e牛奶或植物奶\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 12px; border-bottom: 1px solid #eadfce;\"\u003e約 150ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 12px; font-weight: bold;\"\u003e口感方向\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 12px;\"\u003e茶味與口感較平衡，適合家用 Matcha Latte\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"margin: 16px 0 0; font-size: 16px; line-height: 1.8;\"\u003e第一次製作 Matcha Latte，建議先由 3g 抹茶粉開始，配約 150ml 牛奶或植物奶，味道較柔和，亦較容易掌握。想茶味更明顯可調整至 4g；如想茶感更濃，可增加至約 5g，但粉末口感亦會較明顯。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Iced drink --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin: 22px 0; padding: 24px; background: #f7fbf4; border: 1px solid #dfead6; border-radius: 18px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 8px; color: #60754f; font-size: 13px; line-height: 1.4; font-weight: bold; letter-spacing: 0.08em;\"\u003eICED MATCHA MILK\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"margin: 0 0 14px; font-size: 22px; line-height: 1.35; color: #2f2924;\"\u003e凍抹茶牛奶做法\u003c\/h2\u003e\n\u003col style=\"margin: 0; padding-left: 20px; font-size: 16px; line-height: 1.8;\"\u003e\n\u003cli\u003e先將 3–4g 抹茶粉過篩。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e加入約 30ml 熱水，拌成均勻抹茶液。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e加入約 150ml 凍牛奶或植物奶。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e最後加入冰塊，即可飲用。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp style=\"margin: 14px 0 0; padding: 12px 14px; background: #ffffff; border: 1px solid #dfead6; border-radius: 14px; font-size: 15px; line-height: 1.7;\"\u003e不建議直接將抹茶粉加入凍奶攪拌，因為抹茶粉不是即溶飲品粉，直接加入凍奶較容易結塊，粉末口感亦會較明顯。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Dessert uses --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin: 22px 0; padding: 24px; background: #ffffff; border: 1px solid #e6dccd; border-radius: 18px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 8px; color: #7a6a5a; font-size: 13px; line-height: 1.4; font-weight: bold; letter-spacing: 0.08em;\"\u003eDESSERT \u0026amp; BAKING\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"margin: 0 0 14px; font-size: 22px; line-height: 1.35; color: #2f2924;\"\u003e甜品及烘焙用途\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 14px; font-size: 16px; line-height: 1.8;\"\u003e這款配方級抹茶粉適合用於多種甜品及烘焙配方，適合想在家製作抹茶味甜品，或需要較易控制成本的客人。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"display: flex; flex-wrap: wrap; gap: 8px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"display: inline-block; padding: 8px 12px; background: #f8f3ea; border: 1px solid #e5d8c5; border-radius: 999px; font-size: 14px;\"\u003e抹茶蛋糕\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"display: inline-block; padding: 8px 12px; background: #f8f3ea; border: 1px solid #e5d8c5; border-radius: 999px; font-size: 14px;\"\u003e抹茶曲奇\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"display: inline-block; padding: 8px 12px; background: #f8f3ea; border: 1px solid #e5d8c5; border-radius: 999px; font-size: 14px;\"\u003e抹茶忌廉\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"display: inline-block; padding: 8px 12px; background: #f8f3ea; border: 1px solid #e5d8c5; border-radius: 999px; font-size: 14px;\"\u003e抹茶乳酪\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"display: inline-block; padding: 8px 12px; background: #f8f3ea; border: 1px solid #e5d8c5; border-radius: 999px; font-size: 14px;\"\u003e抹茶雪糕\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"display: inline-block; padding: 8px 12px; background: #f8f3ea; border: 1px solid #e5d8c5; border-radius: 999px; font-size: 14px;\"\u003e抹茶奶凍\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"display: inline-block; padding: 8px 12px; background: #f8f3ea; border: 1px solid #e5d8c5; border-radius: 999px; font-size: 14px;\"\u003e抹茶巴斯克芝士蛋糕\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"display: inline-block; padding: 8px 12px; background: #f8f3ea; border: 1px solid #e5d8c5; border-radius: 999px; font-size: 14px;\"\u003e抹茶 Tiramisu\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Tips --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin: 22px 0; padding: 24px; background: #fffaf4; border: 1px solid #eaddcc; border-radius: 18px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 8px; color: #7a6a5a; font-size: 13px; line-height: 1.4; font-weight: bold; letter-spacing: 0.08em;\"\u003eBREWING TIPS\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"margin: 0 0 14px; font-size: 22px; line-height: 1.35; color: #2f2924;\"\u003e沖調提示\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: repeat(2,minmax(0,1fr)); gap: 12px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 14px; background: #ffffff; border: 1px solid #eadfce; border-radius: 14px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e先過篩\u003c\/strong\u003e\n\u003cp style=\"margin: 6px 0 0; font-size: 15px; line-height: 1.7;\"\u003e可減少結塊，令口感較均勻。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 14px; background: #ffffff; border: 1px solid #eadfce; border-radius: 14px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e先用熱水拌開\u003c\/strong\u003e\n\u003cp style=\"margin: 6px 0 0; font-size: 15px; line-height: 1.7;\"\u003e製作凍飲時，不建議直接加入凍奶。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 14px; background: #ffffff; border: 1px solid #eadfce; border-radius: 14px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e水溫 75–80°C\u003c\/strong\u003e\n\u003cp style=\"margin: 6px 0 0; font-size: 15px; line-height: 1.7;\"\u003e避免直接使用滾水，以免苦澀感變得明顯。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 14px; background: #ffffff; border: 1px solid #eadfce; border-radius: 14px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e不是即溶粉\u003c\/strong\u003e\n\u003cp style=\"margin: 6px 0 0; font-size: 15px; line-height: 1.7;\"\u003e沖調後有少量粉末懸浮或沉澱屬正常表現。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Guide to first harvest --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin: 22px 0; padding: 22px; background: #f4f8ef; border: 1px solid #d8e4cc; border-radius: 18px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"margin: 0 0 10px; font-size: 22px; line-height: 1.35; color: #2f2924;\"\u003e想要更清楚茶感？\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; font-size: 16px; line-height: 1.8;\"\u003e這款配方級抹茶粉適合 Latte、甜品及烘焙。如果想沖薄茶，或想要茶味更清楚、海苔香較明顯的抹茶，可考慮日本初摘抹茶粉。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- FAQ --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin: 22px 0; padding: 24px; background: #ffffff; border: 1px solid #e6dccd; border-radius: 18px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 8px; color: #7a6a5a; font-size: 13px; line-height: 1.4; font-weight: bold; letter-spacing: 0.08em;\"\u003eFAQ\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"margin: 0 0 16px; font-size: 22px; line-height: 1.35; color: #2f2924;\"\u003e常見問題\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"border-top: 1px solid #eadfce; padding: 14px 0;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eQ：\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e為什麼成份寫綠茶？這款是綠茶粉還是抹茶粉？\u003c\/strong\u003e\n\u003cp style=\"margin: 8px 0 0; font-size: 15px; line-height: 1.8;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e抹茶粉是由\u003cstrong\u003e茶葉研磨成細粉\u003c\/strong\u003e，所以成份標示會寫綠茶。這款是日本抹茶粉，並非即溶抹茶飲品粉，沒有加入糖、奶精或香料。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"border-top: 1px solid #eadfce; padding: 14px 0;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eQ：這款適合沖薄茶嗎？\u003c\/strong\u003e\n\u003cp style=\"margin: 8px 0 0; font-size: 15px; line-height: 1.8;\"\u003e這款主要定位為配方級抹茶粉，較適合 Matcha Latte、凍飲、甜品及烘焙。如果主要想沖薄茶，建議選擇茶味更清楚的日本初摘抹茶粉。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"border-top: 1px solid #eadfce; padding: 14px 0;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eQ：沒有茶筅可以沖嗎？\u003c\/strong\u003e\n\u003cp style=\"margin: 8px 0 0; font-size: 15px; line-height: 1.8;\"\u003e可以。可以使用小型電動攪拌器、打泡器或奶泡棒。建議先將抹茶粉過篩，再加入約 30ml 熱水拌開，最後加入牛奶或植物奶。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"border-top: 1px solid #eadfce; padding: 14px 0;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eQ：做 Matcha Latte 建議用幾多克？\u003c\/strong\u003e\n\u003cp style=\"margin: 8px 0 0; font-size: 15px; line-height: 1.8;\"\u003e建議第一次由 3g 開始，配約 150ml 牛奶或植物奶。想要茶味更明顯可調整至 4g；想要更濃茶感可增加至約 5g，但粉末口感亦會較明顯。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"border-top: 1px solid #eadfce; padding: 14px 0;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eQ：可以直接加入凍奶攪拌嗎？\u003c\/strong\u003e\n\u003cp style=\"margin: 8px 0 0; font-size: 15px; line-height: 1.8;\"\u003e不建議。抹茶粉直接加入凍奶較容易結塊。建議先用約 30ml 熱水拌成抹茶液，再加入凍奶和冰塊。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"border-top: 1px solid #eadfce; padding: 14px 0;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eQ：抹茶粉會完全溶解嗎？\u003c\/strong\u003e\n\u003cp style=\"margin: 8px 0 0; font-size: 15px; line-height: 1.8;\"\u003e不會。抹茶粉是茶葉研磨成粉，並非即溶飲品粉。沖調後有少量粉末懸浮或沉澱屬正常表現。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"border-top: 1px solid #eadfce; padding: 14px 0 0;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eQ：這款適合烘焙嗎？\u003c\/strong\u003e\n\u003cp style=\"margin: 8px 0 0; font-size: 15px; line-height: 1.8;\"\u003e適合。這款屬於配方級抹茶粉，適合蛋糕、曲奇、忌廉、乳酪、雪糕、奶凍及其他甜品配方。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Cotteahk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43802464321750,"sku":"Matcha_powder","price":46.9,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0402\/5145\/7704\/files\/japanese-matcha-powder-for-latte-baking.webp?v=1783788657","url":"https:\/\/cotteahk.com\/products\/japanese-matcha-powder-for-latte-baking","provider":"Cotteahk","version":"1.0","type":"link"}