{"product_id":"colombia-decaf-coffee-beans-350g","title":"（即將返貨，可留電郵有貨通知你）哥倫比亞 低因咖啡豆（德國 EA 水溶法）350g","description":"\u003cdiv class=\"product-description-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-intro\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e「哥倫比亞 低因咖啡豆（德國 EA 水溶法）」\u003c\/strong\u003e採用德國 \u003cstrong\u003eCoffein Compagnie\u003c\/strong\u003e 的 \u003cstrong\u003eWater-EA 低因技術\u003c\/strong\u003e處理，並以 \u003cstrong\u003e中深焙\u003c\/strong\u003e 呈現，風味主軸為\u003cstrong\u003e可可香、黑糖甜韻、甘蔗系溫潤甜感\u003c\/strong\u003e，整體酸感極低、口感厚實順滑。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e它不是常見那種偏淡、偏空的低因咖啡，而是保留了哥倫比亞豆應有的厚度與甜感。無論你是對咖啡因較敏感、晚上也想喝咖啡，或想找一款「低負擔但像正常咖啡」的日常豆，這款都很適合。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e☕ 風味解析｜這款適合你嗎？\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e這款低因豆的核心特色，是在降低咖啡因負擔的同時，仍維持中深焙咖啡該有的香氣與質地。入口先是溫和可可香與低酸柔順感，中段由黑糖甜韻接手，帶出圓潤飽滿的口感，尾段則以乾淨滑順的甜感收尾，不走刺激苦澀路線，整體平衡度高、耐喝度佳。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e低因但不淡薄：\u003c\/strong\u003e保留厚度、香氣與甜感，喝感接近一般咖啡\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e低酸溫和：\u003c\/strong\u003e適合怕酸、偏好中深焙穩定風格的你\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e甜感主導：\u003c\/strong\u003e可可與黑糖調性明確，收尾乾淨順口\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e📊 風味重點先看（主觀品飲）\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e整體風格為 \u003cstrong\u003e低酸（1\/5）・甜感明顯（4\/5）・苦甜平衡（3\/5）・整體平衡高\u003c\/strong\u003e，主調是可可與黑糖甜韻，尾段乾淨滑順、不苦不澀。\u003c\/p\u003e\n\u003ctable border=\"1\" cellpadding=\"10\" cellspacing=\"0\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%; text-align: left;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"background-color: #f4f4f4;\"\u003e風味指標\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"background-color: #f4f4f4;\"\u003e強度等級\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"background-color: #f4f4f4;\"\u003e體驗描述\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003e酸度 (Acidity)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e●○○○○ (1\/5)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e酸感極低，入口柔順，適合怕酸與想要穩定口感者。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003e苦度 (Bitterness)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e●●●○○ (3\/5)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e中深焙苦感存在但不粗糙，以可可苦甜平衡為主，不走焦苦感。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003e甜度 (Sweetness)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e●●●●○ (4\/5)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e黑糖與甘蔗系甜韻明顯，尾韻甜感乾淨持久。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003e香氣 (Aroma)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e●●●○○ (3\/5)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e以可可香為主軸，伴隨溫潤烘焙甜香，風格沉穩耐聞。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003e風味層次（前段 \/ 中段 \/ 尾韻）\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e前段（Head）：\u003c\/strong\u003e溫和可可香先行，入口低酸柔順，幾乎沒有刺激感。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e中段（Body）：\u003c\/strong\u003e黑糖甜韻成為主軸，質地圓潤厚實，喝感穩定飽滿。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e尾韻（Finish）：\u003c\/strong\u003e甜感滑順收尾，乾淨不苦、不澀，餘韻舒服耐喝。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e💧 手沖建議（Brewing Guide）\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e這款低因豆以中深焙甜香與厚度為亮點，沖煮建議以「避免過度萃取、保留甜感與乾淨度」為原則。若想做黑咖啡更順口，可略降水溫；若想提升濃度與奶咖存在感，可略增粉量或調細研磨。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e建議水溫：\u003c\/strong\u003e88°C–91°C（想更乾淨可用 90°C–91°C）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e粉水比：\u003c\/strong\u003e1:15（例：15g 粉對 225g 水；奶啡可略濃）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e建議研磨：\u003c\/strong\u003e中細研磨（避免過細造成苦澀）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e適合飲用方式：\u003c\/strong\u003e黑咖啡、拿鐵、燕麥奶皆適合；日間／晚間都可作為低負擔選擇\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e快速調整方向：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e想更甜、更順口：\u003c\/strong\u003e88–89°C、研磨略粗、控制總萃取時間 → 黑糖甜韻更突出、口感更柔和\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e做奶啡想保留存在感：\u003c\/strong\u003e略增粉量或縮短粉水比 → 奶中仍能保留可可與甜感輪廓\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cblockquote\u003e低因沖煮小提醒：若水溫過高、流速過慢或萃取過久，容易讓中深焙調性偏乾苦；建議以「甜感先行、厚度穩定、收尾乾淨」為主要調整方向。\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch2\u003e🧪 低因技術介紹｜德國 Coffein Compagnie Water-EA\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCoffein Compagnie\u003c\/strong\u003e 創立於 1931 年，是專注低因生豆處理的專業品牌。其 \u003cstrong\u003eWater-EA 萃取法\u003c\/strong\u003e（水溶法）以溫和方式降低咖啡因含量，在處理過程中盡可能保留咖啡豆原有的香氣、結構與風味表現，讓低因咖啡不只「能喝」，而是真正具備日常飲用品質的精品風味。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e低因負擔：\u003c\/strong\u003e適合對咖啡因敏感或希望降低攝取量的人\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e保留風味：\u003c\/strong\u003e不像部分低因豆容易偏薄，仍有厚度與甜感\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e高可飲性：\u003c\/strong\u003e日常黑咖啡、奶咖都容易入口\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e補充說明\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e本頁風味描述為品飲體驗之主觀感受，用於協助理解風味方向；實際表現會因沖煮參數、水質、器具與個人口感偏好而有所差異。低因咖啡仍可能含有少量咖啡因，對咖啡因極度敏感者請依個人狀況調整飲用量。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Cottea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47514832175318,"sku":"Origin_48","price":145.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0402\/5145\/7704\/files\/colombia-decaf-coffee-beans-350g.webp?v=1779284984","url":"https:\/\/cotteahk.com\/products\/colombia-decaf-coffee-beans-350g","provider":"Cotteahk","version":"1.0","type":"link"}